カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

10月1日　塩ふき昆布（えびすめ）の日

　10月1日は塩ふき昆布（えびすめ）の日。塩ふき昆布の元祖として知られる『えびすめ』を通じて、塩ふき昆布の美味しさや魅力をさらに多くの人に知ってもらおうと、昆布及び昆布加工製品の製造・販売を手がける株式会社小倉屋山本が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、三代目店主の山本利助氏が試行錯誤を重ね、1949年（昭和24年）10月に日本初の塩ふき昆布『えびすめ』を開発し販売したことから、その月の初日である10月1日とした。