カレンダーをめくってみれば
~今日は何の日?~

4月8日 ホヤの日

 4月8日はホヤの日。ゴツゴツしたボディに2つの角を持ち、鮮やかなオレンジ色をした海洋生物「ホヤ」。五つの味覚(甘味、塩味、苦味、酸味、旨味)を併せ持つ珍しい食材の「ホヤ」の美味しさをより多くの人に味わってもらおうと、ホヤの生産量日本一を誇る宮城県。その県都の仙台市でさまざまなホヤ料理を提供するまぼ屋が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、「ホヤ」が多く出回る4月で、「ホ=フォー(4)ヤ(8)」の語呂合わせから、4月8日とした。