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~今日は何の日?~

10月22日 あんこうの日

 10月22日はあんこうの日。あんこうの食文化を多くの人に伝えるために、茨城県北茨城市平潟港温泉で「あんこうの宿・まるみつ旅館」を経営する株式会社魚の宿まるみつが制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、あんこう鍋発祥の地の北茨城市で初めて民宿を営み、あんこう料理を全国に広めた同宿の創業者である武子光男氏の命日であり、「あんこう研究所」の開業日でもある、10月22日とした。

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