カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

10月10日　青森のお米「青天の霹靂」の日

　10月10日は青森のお米「青天の霹靂」の日。「青天の霹靂」が青森県産のお米として初の食味ランキング「特A」を取得したことを記念して、全国農業協同組合連合会青森県本部（JA全農あおもり）が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、10月はお米の出来る秋であり、「1010」を「センテン=青天」と読む語呂合わせから、10月10日とした。

青天の霹靂とは

　平成27年産より販売開始される青森県の新品種米。青森県の米で初めて食味ランキング「特A」を獲得した。晴れ渡った空に突然現れる稲妻のような、鮮烈な存在になりたいという願いから名付けられた。

食味ランキングとは

　炊飯した白飯を試食して米の味を評価する試験で、日本穀物検定協会が毎年実施している。複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米として、これより劣るものを「B’」やや劣るものを「B」おおむね同等のものを「A’」良好なものを「A」特に良好なものを「特A」として格付けしている。