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10月9日 とろけるクッキーの日

とろけるクッキーの日
引用元:ムッシュ マスノ アルパジョン

 10月9日はとろけるクッキーの日。2021年にアルパジョンの看板商品「とろけるクッキー」が発売25周年を迎えることを記念し、さらに多くの人にその美味しさを味わってもらおうと、地元の石巻市ではサンタのいるケーキ屋さんとして知られている「アルパジョン」を経営する有限会社益野製菓が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、(10)ろける(9)ッキー」の語呂合わせから、10月9日とした。

 「とろけるクッキー」とは6割がチョコレートでできたクッキーで、口に入れたとたんにトロリと蕩けだす変わった食感が特徴。

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 従来のクッキーの概念を根底から覆す新しいタイプのクッキーです。このクッキーの最大の特徴は、全体の約6割がチョコレートであるという点です。特に、使用されているチョコレートは「ベルコラーデ」と呼ばれるベルギー産の最高級クーベルチュールチョコレートで、その贅沢な配合が、口に入れた瞬間にとろける驚きの食感を生み出しています。

 ベルコラーデチョコレートは、その風味の豊かさと上品な甘さで知られており、クッキーに深みと複雑な味わいを加えています。これにより、ただ甘いだけでなく、成熟したチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。

 さらに、とろけるクッキーは12種類の異なるフレイバーが楽しめる点も魅力の一つです。ミルクチョコ、抹茶、ホワイトチョコ、カフェラテなど、さまざまな味のバリエーションが用意されており、その都度異なる味覚の体験ができるため、幅広い年齢層に愛されています。

 このクッキーは、アルパジョンで生まれ、独自の焼成方法により「とろける系」という新ジャンルを築きました。この新しい試みは、伝統的なクッキーのイメージを変え、スイーツ市場に新たな風を吹き込んでいます。また、ちょっとしたプレゼントや手土産としても最適で、そのユニークな食感と豊富なフレイバーは、受け取る人を必ずや喜ばせることでしょう。

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