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9月6日 黒あめの日

黒あめの日

 9月6日は黒あめの日。春日井製菓の商品「黒あめ」の販売促進のために、キャンディ、豆菓子、チョコレートなどの製造販売を手がける春日井製菓株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

 日付は、(96)飴」の語呂合わせから、9月6日とした。

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 春日井製菓の黒飴は、その製法と原材料にこだわり抜かれた日本の伝統的なお菓子です。特に「直火炊き製法」を用いることで、素材本来の風味と香りを最大限に引き出しています。この製法では、釜を直接火にかけ、じっくりと水分を飛ばしながら糖を高温で煮詰めます。これにより、キャンディは香ばしさと共に、複雑で深みのある味わいを持つように仕上がります。

 主原料の沖縄黒糖は、甘さの中にも独特の風味とコクがあり、高品質なもののみが選ばれています。沖縄黒糖特有の豊かな香りと味わいが、黒飴に深い甘さと満足感を与えています。

 包装には、ユーザーフレンドリーな「ひねり包装」が採用されており、老若男女問わず手軽に開けることができます。この点も、多くのお客様から支持される理由の一つです。

 春日井の黒飴は、日本のお茶請けとしてはもちろん、コーヒーや紅茶とのマリアージュでも楽しめます。また、お子様からお年寄りまで安心してお楽しみいただける自然な甘さが特徴です。

 ぜひ、春日井の黒飴をお試しください。一度食べたら忘れられない香ばしさと、沖縄黒糖の持つ豊かな風味が、日常に小さな幸せをもたらすことでしょう。直火炊きの伝統技法により、ひとつひとつ丁寧に作り上げたこの黒飴を、どうぞご賞味あれ。

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