カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

◆◆◆

　「ヨード卵・光」は、1976年に日本農産工業によって発売された、長年にわたって愛され続けているロングセラーのブランド卵です。元々飼料メーカーである日本農産工業は、その豊富な研究と経験を生かし、鶏に特殊なエサを与えて、品質とおいしさにこだわった卵を生産しています。この特殊なエサには、トウモロコシ、大豆の油粕、魚粉や海藻の粉末など、人間の栄養に必要な原料がブレンドされており、特に海藻の粉末は必須ミネラルであるヨード（ヨウ素）が豊富に含まれています。

　ヨード卵・光の最大の特徴は、ニワトリに与えるエサの違いから来る、卵自体に含まれるヨードの豊富さです。このヨードは、ニワトリの体内で卵に移行し、成分として含まれることで、ヨード卵・光が誕生します。さらに、ヨード卵・光を産むニワトリには、比較的臭みが少ないとされる淡白な白身魚だけが飼料として使われているため、卵自体も臭みが少なく、その清潔な味わいが多くの人々から支持されています。

　発売当初は首都圏限定の商品でしたが、現在では日本のスーパーマーケットの8割強で販売されているなど、幅広い地域で愛されています。衛生面を考慮した特殊な隔離された場所で飼育し、徹底した管理の下で雛から鶏に成長させた後、産卵された卵には「光」と書かれたシールが貼られており、信頼と安全性をアピールしています。

　ヨード卵・光は、そのユニークな栄養価とおいしさ、安全性の高さで、40年以上にわたって消費者に選ばれ続けているブランド卵です。日本農産工業の継続的な努力と研究によって生み出されたこの卵は、日本の食卓を豊かにし続けており、今後もその人気は衰えることなく、多くの家庭で選ばれ続けるでしょう。