カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

◆◆◆

　ヱビスビールは、1890年の誕生から現代にかけて、日本のビール市場における重要な存在としてその名を馳せています。この特別なビールは、吟味しつくされた原料と製法が織りなす、旨味あふれるふくよかなコクを持っています。ヱビスが提供するその独特の味わいは、ドイツのビール文化を取り入れ、その本場のおいしさにこだわり続ける姿勢から生まれています。

　主要な原料として麦芽を100%使用し、ヱビス独自の酵母と、香り高いバイエルン産アロマホップを使用することで、その風味豊かな味わいが生まれています。さらに、ヱビスビールの熟成期間は通常のビールよりも1.5倍長く取られており、これによりしっかりとしたコクとまろやかな味わいが引き出されています。

　また、ヱビスの酵母は非常に特別です。サッポロビールの研究所が保有する1,000以上の酵母から厳選されたこの酵母は、他の酵母よりも香りを生み出す能力が高いとされ、ヱビス特有の芳醇な香りの秘密となっています。このヱビスビールの製造に携わるすべての工程は、原料の畑から製造現場まで徹底的に管理され、高品質が保たれています。

　ヱビスビールは、その長い歴史と伝統、そして独特の製法と原料の選び抜かれた組み合わせにより、日本のビール市場で独自の位置を築いています。多くのビール愛好者にとって、ヱビスはその特別な味わいと品質で、きっと心の中の特別な位置を占めていることでしょう。